【寫在前面的三言二語】
每個人每天都少不了需要靠吃食物來維持身體健康，也因此飲食衛生安全也就格外的重要，良好的食物來源除了友善良好的飼養環境及健康飲食條件等許多條件配合下產出的食物才是讓人食在安心的，十八養場的紅玉雞正是在一個良好條件下誕生的優良食品產物，這次非常開心有機會體驗到的十八養場紅玉雞的去骨雞腿肉、雞胸肉及半雞切塊等五星級飯店指定明星級銷售食品，讓消費者僅需要透過簡單雞肉美食料理的方式就能呈現出十八養場紅玉雞健康好吃的特色，就讓我們一起來共同體驗健康美味的十八養場的紅玉雞的無比美味吧!
【十八養場介紹】
十八養場有感於飲食問題對於人體健康的重要性，基於對於社會的責任心及肩負責任的勇氣。十八養場秉持世代並進傳承精神，堅持要做最好的!十八養場不怕走的慢，有默契的相輔相成，著重對於誠實的偏執，真材實料的做事態度，傳承十八養場最驕傲的價值與態度；十八養場支持本土優良農業，與台灣農民契作非基改玉米等作物並結合具有豐富飼養經驗的專家及博士級研發團隊，充分利用科技知識管理，調配養場的大小事，把關食物美味的品質並時時關心養場裡ㄧ切大小事物，創造健康生活。
十八養場官方網頁：
十八養場官方臉書粉絲專頁：
https://www.facebook.com/18Ranch/
【看圖好樂趣】
【▼】十八養場各類雞肉優質產品在誠品信義旗艦店就可以輕鬆購買。
【▼】十八養場紅玉雞去骨雞腿肉、雞胸肉及半雞切塊等明星銷售商品均用真空密封包裝妥當。
【▼】十八養場紅玉雞在包裝上均有防檢局屠宰衛生合格標章及QR碼及文字說明飼養全程無使用抗生素及使用台茶十八號有機紅茶和非機改穀物飼料餵養等產品特色賣點。
【▼】包裝上均有TAP產銷履歷農產品標章及QR碼讓消費者隨時可以透過智慧型行動裝置追溯產銷履歷讓消費者買的更安心放心！
【▼】包裝背後都有詳細的品名及保存及烹調解凍等方式等詳細說明。
【▼】十八養場紅玉雞雞胸肉搭配有機蛋及日光一等米來做雞肉親子丼飯。
【▼】以清水沖洗包裝(十至十五分鐘)將雞肉解凍。
【▼】十八養場紅玉雞雞胸肉簡單切塊!過程中可以發現雞肉質相當緊致又不失彈性!
【▼】添加黑胡椒鹽等略微醃漬調味。
【▼】簡單將洋蔥及蔥花等配料切片備齊。
【▼】調味醬汁
【▼】加熱烹調過程中加入蛋及醬汁。
【▼】盛裝後率性灑上滿滿蔥花。
【▼】香噴噴的十八養場紅玉雞雞胸肉製作的雞肉親子丼飯華麗登場。
【▼】十八養場紅玉雞雞胸肉製作的雞肉親子丼飯主角雞胸肉肉質鮮甜且口感紮實飽滿！搭配洋蔥和蛋液真是天作之合！
【▼】馬上吃個碗底朝天！
【▼】十八養場紅玉雞去骨雞腿肉以清水沖洗解凍。
【▼】十八養場紅玉雞去骨雞腿肉用醬料醃一晚入味。
【▼】熱鑄鐵鍋蒜頭爆香後與醃漬後的十八養場紅玉雞去骨雞腿肉煎到表皮顏色略焦!香氣撲鼻!餓了!
【▼】紅蘿蔔等切片蒸煮到軟爛。
【▼】美饌組合上桌!
【▼】耶誕風脆皮雞搭配酒水!皮脆肉嫩!十分飽足![警語:飲酒過量傷身!酒後不開車!]
【▼】十八養場紅玉雞半雞切塊做咖哩雞搭配紅蘿蔔～馬鈴薯～洋蔥～蔬菜及鴻禧菇等壽喜丼。
【▼】將雞肉裹勻咖哩粉搭配海鹽及黑胡椒醃半小時製成咖哩雞！進烤箱以攝氏250度高溫烤約二十分鐘。
【▼】首先做洋蔥皮高湯。（香蕉皮勿入ＸＤ！）
【▼】豬五花德式香腸製成壽喜丼。
【▼】讓人食指大動的異國風情蔬菜咖哩烤雞佐壽喜丼完成!
【心動不如馬上行動~了解更多十八養場優質產品資訊】
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【十八養場紅玉雞產品體驗心得分享】
健康的雞肉食品對於人體健康的好處多多，
十八養場的紅玉雞生長於低於歐盟飼養密度的活動空間，溫濕度及飲食用水都有嚴格控管，徹底由源頭開始把關，紅玉雞飼養全程均無施打抗生素，養殖的紅玉雞，在餵食飼料的部分也秉除了一般養雞飼料添加了骨粉及魚粉，十八養場以非基改的黃豆及玉米來餵食紅玉雞並於飼料中添加台茶十八號有機紅茶，飼料等均經SGS專業公正單位檢驗合格並有TAP產銷履歷QR碼可以讓注重食品安全的消費者們用智慧型行動裝置來追本溯源，十八養場如此在食安上層層嚴選把關，就是要讓消費者吃到健康美味的冷凍雞肉，這次筆者發揮簡單的創意巧思，簡單輕鬆透過手邊簡單食材加以烹煮點綴就可以將十八養場紅玉雞的去骨雞腿肉、雞胸肉及半雞切塊等產品，簡單輕鬆烹調做出美味的雞肉親子丼及烤雞等讓人垂涎三尺的多種雞肉料理，體驗到肉質鮮甜軟嫩無腥味的五星級主廚指定絕讚口感，非常推薦十八養場紅玉雞給重視飲食健康的消費者來大快朵頤!
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