【寫在前面的三言二語】
在台北就有很多知名的燒鴨店倘若沒很早預定就常常只能敗興而歸，在台東也常聽聞在地的同事說有間知名的烤鴨店的便當號稱是秒殺級的水準，一大早開店大概最快半小時內就會售罄，倘若沒有先打電話預約很容易就會撲空而返，有這樣好吃的店一定要找機會去吃吃看究竟是何種美味會讓台東在地人如此捧場，就讓我們一起來品嚐看看吧!
【看圖好樂趣】
店家資訊:鴻爐鴨庄
店家電話:(089)325385 [強烈建議先打電話預訂以免向隅而返]
營業時間:上午10:30開始(賣完為止)
下午16:00開始(賣完為止)
週日公休
店家地址: 台東市更生路502號
【看圖好樂趣】
【▼】上午十點四十分就特別來探訪，傳統的一般烤鴨店的招牌。
【▼】走近就可以聽到剁刀的聲音不絕於耳。
【▼】營業時間算是很早就開始了(早上10:30 下午16:00)~但是很快就秒殺賣光就關門休息了~動作一定要快!
【▼】光看就讓人垂涎欲滴~泛著光亮的鴨隻讓人口水直流阿!
【▼】一進門倘若沒有預約就得拿號碼牌等待叫號。
【▼】店內還有台東的美食手繪地圖可以參考
【▼】鴻爐鴨庄除了知名的燒鴨飯便當外，烤鴨有區分為四分之一、二分之一及全隻來販售，除了吃原味烤鴨外，店家還推薦將附送的鴨汁及辣包和蔥包三位一體的沾著吃方式會讓美味程度更上一層樓。
【▼】新的價格表(四分之一隻:新台幣一三十五元 半隻:新台幣二百六十五元 一隻:新台幣五百三十元 )
【▼】等了十分鐘後，燒鴨飯便當入手，有送一罐健健美飲料。
【▼】菜色尚稱豐富。
【▼】配菜的部分十分簡潔，乍看之下跟一般的便當並無很大不同。
【▼】烤鴨的部分是重點，看這鴨腿燒的油亮光透的迷人色澤就知道非常不錯。
【▼】不單是色澤誘人~味道也很夠味!脆皮嫩肉一起吃起來口齒留香!
【▼】鴨油滲透入飯，香氣十足。
【▼】皮脆且肉質鮮嫩，一口接一口。
【▼】很快就碗點朝天了!GOOD!
【▼】豐臾肥美~香氣撲鼻的四分之一燒鴨
【▼】色澤誘人~皮脆肉嫩讓人口水直淌!
【▼】一鴨兩吃!除了品嚐原味燒鴨外!千萬千萬別忘記將附送的鴨汁及辣包和蔥包三位一體的沾著吃方式會更加體會到另外一種超凡美味!
【▼】將脆皮嫩肉的烤鴨和鴨肉點綴上綠色的香蔥和紅透的辣椒搭配鴨油的香氣成就了一道色~香~味俱全的絕妙好滋味!
【▼】老闆的手幾乎沒停過，可見生意之好。
【▼】除了預約的外，大約十一點十五分左右就已經全部賣光了，晚來的就只能下次請早了。
【品嚐心得分享】
台東的鴻爐鴨庄果然名不虛傳，雖然也許店面比較陳舊些，但烤鴨是真材實料的皮脆鮮嫩且價格親民，無論是菜色豐富燒鴨便當或是色香味俱全的燒鴨都讓人一吃就難忘的在地美味，搭配三合一沾醬吃法更是一絕，也難怪非常一開店就非常快就被搶購一空，再次叮嚀大家想要品嚐千萬別忘記先提前打電話預定才不會失望而歸，有空來台東的朋友不彷有機會來品嚐看看這台東數一數二的烤鴨好滋味!
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